Finca los Girasoles – Kaffee von der Sonnenblumenfinca
Die junge und engagierte Kaffeeproduzentin Rossy Arriaga Urquía produziert auf Ihrer Finca los Girasoles (Sonnenblumenfinca) in La Florida de Marcala, Honduras, auf 1562 m.ü.M. Qualitätskaffee in zweiter Generation. In Mischkulturen wachsen die Arabica-Varietäten Bourbón, Catuai, Geisha und Icatú. Der Name der Finca, auf der bereits über 40 Jahre Kaffee angebaut wird, stammt von den vielen Sonnenblumen, welche nebst dem Kaffee Besucher und Bienen gleichermassen erfreuen.
Wir lernten Rossy Arriaga am Kaffeefestival in Marcala, Honduras im Frühjahr 2019 kennen, als sie nach Transportmöglichkeiten für die Bestellung von zwei zuvor neu gewonnenen Kleinrösterkundinnen in der Schweiz suchte. Wir waren sofort bereit, ihr beim Import ihres Kaffees in die Schweiz zu helfen und schätzen seither die gute Zusammenarbeit. Uns überzeugte ihr Engagement, die Wertschätzung gegenüber ihren Mitarbeitenden, ihre Experimetierfreudigkeit beim Processing (washed, honey, natural und anerobic) und wie sie viel Elan über Ihre Firma Jamanit Café auch den lokalen Markt mit vorzüglichem Röstkaffee, als auch Kaffeeuntensilien bedient.